0
¥0

現在カート内に商品はございません。


合資会社山田商店


〒505-0301 岐阜県加茂郡八百津町八百津3888-2
Tel:0574-43-0015Fax:0574-43-1148
Email:info@kura-yamada.com
https://www.kura-yamada.com/
創業 1866年
蔵元 山田直和
杜氏 宇野雅紀
蔵人 6人
銘柄 玉柏
水源 木曽川水系伏流水
蔵見学 なし

蔵の特徴

岐阜県中濃地方の八百津町にて、明治元年創業以来、「喉ごしが良く、飲み飽 きのしない酒、甘い辛い、端麗濃醇ということに関係なく、とにかく長く付き合える酒」を理想として酒を醸し続けています。

酒造りで一番こだわっていること

全量自社精米で丁寧に磨き上げ、一貫して人の手による手造りの日本酒を醸しています。

酒蔵のある土地や地域の特徴

木曽川中流域に位置する岐阜県八百津町は川船が遡ることのできる最終地点であり、江戸時代から大正期まで様々な物資の行き交う湊町として繁栄を遂げてきました。

代表的な郷土料理やそれに合う御蔵の銘柄

松茸料理(土瓶蒸し、焼き) 玉柏純米

地域のお祭り

「八百津だんじり祭り」は舟運で栄えたこの辺りの特徴を最も色濃く残す元禄年間(1688~1704)に始まった祭りです。船を形どった山車3台(三台を合わせるとみごとに一隻の船の形に)が曳き出され、町内を練り歩きます。

カテゴリ一覧

ページトップへ