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渡辺酒造醸


〒503-0015 岐阜県大垣市林町8-1126
Tel:0584-78-2848Fax:0584-78-5790
Email:sake@minonishiki.com
http://www.minonishiki.com
創業 明治35年
蔵元 渡辺 進二(わたなべ しんじ)
杜氏 渡辺 愛佐子(わたなべ あさこ)
蔵人 3人
銘柄 白雪姫 あさちゃんのどぶろく 美濃錦
水源 揖斐川の伏流水
蔵見学
要予約(酒造時期不可)
蔵にご連絡ください。

蔵の特徴

 やさしい口当たり、後味の良いお酒です

酒造りで一番こだわっていること

飲み口の良さ、後味の良さ

酒蔵のある土地や地域の特徴

水の都 大垣 と古くから言われるほど、美味しいお水が豊富に湧く土地です

代表的な郷土料理やそれに合う御蔵の銘柄

水まんじゅう、柿羊羹などのスイーツが有名。あっさりと飲める『白雪姫』

地域のお祭り

『大垣祭り』370余年の伝統を誇り、ユネスコ無形文化遺産に指定されております。 13両の山車が巡行します。また早朝・夜宮に八幡神社前にて奉芸を披露します。 『大垣』松尾芭蕉「奥の細道」結びの地として知られる。ここで結びの句を詠んだ後、水門川を下ったとされる。現在水門川では期間中”たらい舟”の体験が出来る。

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