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第一酒造株式会社


〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
Tel:0283-22-0001Fax:0283-24-6168
Email:info@sakekaika.co.jp
https://www.sakekaika.co.jp/
https://shop.sakekaika.co.jp/
創業 1673年
蔵元 島田嘉紀
杜氏 二ノ宮俊一
蔵人 15人
銘柄 開華
水源 秋山川伏流水
蔵見学
要予約(土日は応相談)
蔵にご連絡ください。

蔵の特徴

創業348年(since1673)、代表銘柄「開華」を造る、栃木県で最も歴史のある酒蔵です。「品質第一」をモットーに、「半農半醸」米作りから酒造りまで一貫して蔵人自ら行い、よりよいお酒をお客様にお届けできるよう、精進しております。

酒造りで一番こだわっていること

「不易流行」
酒造り、また酒そのものにも言えることですが、いつまでも変わらない本質的な物を大切にしながらも、新しい変化も常に取り入れていく姿勢を大切にしております。

代表的な郷土料理やそれに合う御蔵の銘柄

「しもつかれ」×「開華 特別純米原酒 みがき」

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